Proserpinaca är en stängelväxt, 10-40 cm hög och 5-10 cm bred. Odlad i in vitro-kopp och levereras med sågtandade blad, som efter en övergångsperiod i akvariet utvecklas till långa, fint tandade, nålliknande blad. Under goda ljusförhållanden får den en vacker kopparfärg, och dess karakteristiska utseende utgör en trevlig kontrast till de andra växterna. Proserpinaca palustris varierar i form beroende på dess ursprung. Varianten vi får från Tropica återfinns på Isla de la Juventud utanför Kuba. I USA är växten vanligtvis känd som “mermaid weed” (sjöjungfruväxt).